不少糖友觉得山药是粗粮，多吃没关系，其实这是大误区！
山药本质属于薯类，淀粉含量很高，吃不对，餐后血糖一下子就往上冲。
网上杠杆配资这2种吃法，糖友尽量避开
1. 把山药当菜，米饭照常吃
山药含大量淀粉，吃了山药，主食米饭一定要减量。一边吃一大碗米饭，再吃半根山药，等于双倍主食，血糖必升高。
2. 喝浓山药汤、山药粥
长时间熬煮的山药粥、浓汤，淀粉糊化，吸收速度变快，升糖更快。不要打成糊糊，不要长时间熬粥。
糖友正确吃山药的4个要点
选对品种：优先选铁棍山药，升糖相对平缓；粗脆的菜山药淀粉更高，少吃。
控制分量：一次100g以内，大概一小段，用来代替米饭馒头，不能额外加餐。
做法首选：隔水清蒸，少油无蔗糖。不要做拔丝山药、山药甜品。
食用时间：放在正餐吃，饭后不要再吃山药当零食。
重要提醒
元股证券:ygzq.hk每个人体质不一样，吃完山药，最好测一下餐后2小时血糖。
有的人对山药敏感，哪怕少量，血糖也会上涨，那就少吃或者不吃。
你平时爱吃山药吗？吃完血糖变化大不大，评论区聊聊。
环宇证券
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